Fim da cresta de 2012
Depois do inicio a 23 de junho cheguei ao fim em 20 de Julho, pronto já está por este ano.
A produção este ano, está mais uma vez a baixo do esperado, o tempo não ajudou apesar de muito trabalho, feito em esforço para não voltar a baixar o volume total de Mel, mas não foi possivel.
Vamos entrar na fase dos sub produtos e o primeiro é a Água Mel.
Produto feito a partir da cera da desoperpulação dos quadros e que depois de escaldada e filtrada vai ao lume durante 4 a 6 horas.
Sai um produto excelente que tem muita procura.
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